Multi-State Listeria Outbreak Prompts Major Product Recalls
A multi-state outbreak of listeria has led to significant recalls of various food products. The USDA and FDA have announced recalls affecting more than 200,000 pounds of deli meats and a wide array of produce sold across major retailers, including Aldi and Walmart. This outbreak has already resulted in 34 reported illnesses and two fatalities, one in Illinois and another in New Jersey.
Boar’s Head Deli Meats Recall
Boar’s Head Provisions Co. has recalled 207,528 pounds of deli meats, including liverwurst, due to possible contamination with Listeria monocytogenes. This action follows a USDA Food Safety and Inspection Service notice that a sample tested positive for the bacteria, which causes the serious infection listeriosis. The recalled products were distributed nationwide and include various types of deli meats.
The Centers for Disease Control and Prevention (CDC) reported that as of July 25, 34 individuals in 13 states have fallen ill, with 33 hospitalizations. The infections were identified from samples collected between May 29 and July 12. States affected include Massachusetts, Pennsylvania, New Jersey, New York, Maryland, and others.
“The true number of sick people in this outbreak is likely higher than the number reported, and the outbreak may not be limited to the states with known illnesses,” health officials stated. This is because some individuals recover without seeking medical care and are not tested for listeria.
Produce Recalls at Aldi and Walmart
In a similar vein, Aldi and Walmart have proactively recalled several produce items over listeria concerns. The recall, initially issued by Wiers Farm on July 12, has expanded to include a variety of vegetables and herbs, such as jalapenos, green peppers, green beans, cucumbers, and squash. These items were distributed to select locations in states including Delaware, Ohio, Kentucky, Pennsylvania, New York, West Virginia, and Connecticut.
The FDA has confirmed that no illnesses or consumer complaints have been reported in connection with these produce items. However, Aldi and Walmart have advised customers to discard any affected products or return them to the store for a full refund.
“ALDI puts the safety and integrity of the products it sells first,” the company said in a news release. A Walmart spokesperson added that the contaminated products have been removed from stores, and the company is working with the supplier to investigate the cause.
Understanding Listeriosis
Listeria monocytogenes can cause listeriosis, a severe infection primarily affecting pregnant women, newborns, the elderly, and individuals with weakened immune systems. Symptoms include fever, muscle aches, headache, stiff neck, confusion, loss of balance, and convulsions. In some cases, gastrointestinal symptoms like diarrhea may precede these.
The CDC notes that listeria is the third leading cause of death from foodborne illnesses in the United States. Early symptoms can start within 24 hours of exposure, but more severe symptoms might develop later if the bacteria spread beyond the intestines.
What to Do If You Have Recalled Products
Consumers who have purchased any of the recalled products are urged to discard them immediately or return them to the place of purchase for a refund or substitution. For more information or assistance, affected individuals can contact the USDA or the respective retailers.
This outbreak highlights the importance of food safety and the vigilance required to prevent such incidents. Both Boar’s Head and the retailers involved are taking steps to address the situation and ensure the safety of their customers.
Contact Information:
– For questions about Boar’s Head products, contact the USDA Food Safety and Inspection Service.
– For produce recalls, customers can reach out to Aldi or Walmart customer service.
Stay informed and stay safe by checking the latest updates on food recalls and outbreaks from official health agencies.
**Sources:**
– Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
– U.S. Food and Drug Administration (FDA)
– USDA Food Safety and Inspection Service
Un brote de listeria en varios estados provoca el retiro de importantes productos
Un brote de listeria en varios estados ha provocado el retiro significativo de varios productos alimenticios. El USDA y la FDA han anunciado retiros que afectan a más de 200,000 libras de fiambres y una amplia gama de productos agrícolas vendidos en los principales minoristas, incluidos Aldi y Walmart. Este brote ya ha provocado 34 casos de enfermedad y dos muertes, una en Illinois y otra en Nueva Jersey.
Retiro de fiambres de Boar’s Head
Boar’s Head Provisions Co. ha retirado 207,528 libras de fiambres, incluido el paté de hígado, debido a una posible contaminación con Listeria monocytogenes. Esta acción se produce tras un aviso del Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del USDA de que una muestra dio positivo para la bacteria, que causa la infección grave llamada listeriosis. Los productos retirados se distribuyeron en todo el país e incluyen varios tipos de fiambres.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que, hasta el 25 de julio, 34 personas en 13 estados se enfermaron y 33 fueron hospitalizadas. Las infecciones se identificaron a partir de muestras recolectadas entre el 29 de mayo y el 12 de julio. Los estados afectados incluyen Massachusetts, Pensilvania, Nueva Jersey, Nueva York, Maryland y otros.
“Es probable que la cantidad real de personas enfermas en este brote sea mayor que la cantidad informada, y es posible que el brote no se limite a los estados con enfermedades conocidas”, afirmaron los funcionarios de salud. Esto se debe a que algunas personas se recuperan sin buscar atención médica y no se les realizan pruebas de listeria.
Retirada de productos agrícolas en Aldi y Walmart
De manera similar, Aldi y Walmart han retirado de forma proactiva varios productos agrícolas por preocupaciones sobre la listeria. La retirada, emitida inicialmente por Wiers Farm el 12 de julio, se ha ampliado para incluir una variedad de verduras y hierbas, como jalapeños, pimientos verdes, judías verdes, pepinos y calabazas. Estos productos se distribuyeron en lugares seleccionados de estados como Delaware, Ohio, Kentucky, Pensilvania, Nueva York, Virginia Occidental y Connecticut.
La FDA ha confirmado que no se han reportado enfermedades ni quejas de consumidores en relación con estos productos agrícolas. Sin embargo, Aldi y Walmart han recomendado a los clientes que desechen los productos afectados o los devuelvan a la tienda para obtener un reembolso completo.
“ALDI prioriza la seguridad e integridad de los productos que vende”, dijo la empresa en un comunicado de prensa. Un portavoz de Walmart agregó que los productos contaminados se han retirado de las tiendas y que la empresa está trabajando con el proveedor para investigar la causa.
Entender la listeriosis
La Listeria monocytogenes puede causar listeriosis, una infección grave que afecta principalmente a mujeres embarazadas, recién nacidos, ancianos y personas con sistemas inmunológicos debilitados. Los síntomas incluyen fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones. En algunos casos, pueden preceder a estos síntomas gastrointestinales como la diarrea.
Los CDC señalan que la listeria es la tercera causa principal de muerte por enfermedades transmitidas por los alimentos en los Estados Unidos. Los primeros síntomas pueden aparecer dentro de las 24 horas posteriores a la exposición, pero pueden desarrollarse síntomas más graves más adelante si las bacterias se propagan más allá de los intestinos.
Qué hacer si tiene productos retirados del mercado
Se insta a los consumidores que hayan comprado alguno de los productos retirados del mercado a que los desechen de inmediato o los devuelvan al lugar de compra para obtener un reembolso o una sustitución. Para obtener más información o asistencia, las personas afectadas pueden comunicarse con el USDA o con los minoristas respectivos.
Este brote destaca la importancia de la seguridad alimentaria y la vigilancia necesaria para prevenir este tipo de incidentes. Tanto Boar’s Head como los minoristas involucrados están tomando medidas para abordar la situación y garantizar la seguridad de sus clientes.
Información de contacto:
– Para preguntas sobre los productos de Boar’s Head, comuníquese con el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA.
– Para retiros de productos agrícolas, los clientes pueden comunicarse con el servicio de atención al cliente de Aldi o Walmart.
Manténgase informado y seguro consultando las últimas actualizaciones sobre retiros de alimentos y brotes de las agencias de salud oficiales.
**Fuentes:**
– Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC)
– Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA)
– Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA
