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Salmonella Outbreak Linked to Charcuterie Meats: Food Safety Alert

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Food That May Be Contaminated
Busseto brand Charcuterie Sampler: Has prosciutto, sweet soppressata, and dry coppa

Sold at Sam’s Club
Comes in a twin-pack (2 x 9oz)
Any lot code
Fratelli Beretta brand Antipasto Gran Beretta, Has black pepper coated dry salami, Italian dry salami, dry coppa, and prosciutto

Sold at Costco
Comes in a twin-pack (2 x 12oz)
Any lot code
Investigators are working to determine if any additional products may be contaminated.

What You Should Do
While this investigation is ongoing, do not eat the Busseto brand Charcuterie Sampler from Sam’s Club or Fratelli Beretta brand Antipasto Gran Beretta from Costco. Throw them away.
Wash surfaces and containers that may have touched these products using hot soapy water or a dishwasher.

Call your healthcare provider right away if you have any of these severe Salmonella symptoms:
Diarrhea and a fever higher than 102°F
Diarrhea for more than 3 days that is not improving
Bloody diarrhea, So much vomiting that you cannot keep liquids down, Signs of dehydration, such as:
Not peeing much, Dry mouth and throat, Feeling dizzy when standing up

Symptoms of Salmonella
  • Most people infected with Salmonella experience diarrhea, fever, and stomach cramps.
    • Symptoms usually start 6 hours to 6 days after swallowing the bacteria.
    • Most people recover without treatment after 4 to 7 days.
  • Some people—especially children younger than 5 years, adults 65 years and older, and people with weakened immune systems—may experience more severe illnesses that require medical treatment or hospitalization.
  • For more information about Salmonella, see the Salmonella Questions and Answers page.

 


Alimentos que pueden estar contaminados Muestra de embutidos marca Busseto: tiene prosciutto, soppressata dulce y coppa seca Vendido en Sam’s Club Viene en un paquete doble (2 x 9 oz) cualquier código de lote Antipasto Gran Beretta de la marca Fratelli Beretta, tiene salami seco cubierto de pimienta negra, salami seco italiano, coppa seca y prosciutto.Vendido en Costco Viene en un paquete doble (2 x 12 oz) cualquier código de lote Los investigadores están trabajando para determinar si algún producto adicional puede estar contaminado. Lo que debes hacer Mientras esta investigación esté en curso, no coma el Charcuterie Sampler de la marca Busseto de Sam’s Club ni el Antipasto Gran Beretta de la marca Fratelli Beretta de Costco. Tíralos. Lave las superficies y recipientes que puedan haber estado en contacto con estos productos usando agua caliente y jabón o en un lavavajillas. Llame a su proveedor de atención médica de inmediato si tiene alguno de estos síntomas graves de Salmonella: Diarrea y fiebre superior a 102°F. Diarrea durante más de 3 días que no mejora. Diarrea con sangre, Tantos vómitos que no puede retener líquidos, Signos de deshidratación, como: No orinar mucho, Sequedad de boca y garganta, Sensación de mareo al ponerse de pie. Síntomas de Salmonella La mayoría de las personas infectadas con Salmonella experimentan diarrea, fiebre y calambres estomacales. Los síntomas suelen comenzar entre 6 horas y 6 días después de tragar la bacteria. La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento después de 4 a 7 días. Algunas personas, especialmente niños menores de 5 años, adultos de 65 años o más y personas con sistemas inmunitarios debilitados, pueden experimentar enfermedades más graves que requieren tratamiento médico u hospitalización. Para obtener más información sobre Salmonella, consulte la página de Preguntas y respuestas sobre Salmonella.

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