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Happy Peanut Butter Day : January 24th : Winter Baking Series: Cookie Recipe

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Happy International Peanut Butter Day! Here’s the next installment of our Winter Baking Series, A delicious comfort food cookie recipe, enjoy!

Old-Fashioned Peanut Butter Chocolate Chip C

Ingredients:

  • 1 1/2 cups all-purpose flour
  • 1 teaspoon baking soda
  • 1 cup (2 sticks) butter or margarine, softened
  • 1/2 cup creamy or chunky peanut butter
  • 1/2 cup granulated sugar, plus extra to coat formed dough on cookie sheets
  • 1/2 cup packed brown sugar
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 1 large egg
  • 1 3/4 cups (11.5-ounce package) NESTLÉ® TOLL HOUSE® Milk Chocolate Morsels

Instructions:

Step 1: Preheat oven to 375° F.

Step 2: Combine flour and baking soda in a small bowl. Beat butter, peanut butter, 1/2 cup granulated sugar, brown sugar, and vanilla extract in a large mixer bowl until creamy. Beat in egg. Gradually beat in flour mixture. Stir in morsels.
Step 3: Drop dough by rounded tablespoon onto ungreased baking sheets. Press down slightly with the bottom of the glass dipped in granulated sugar.
Step 4: Bake for 8 to 10 minutes or until edges are set but centers are still soft. Cool on baking sheets for 4 minutes; remove to wire racks to cool completely.
Step 5: Pan Cookie Variation: Prepare dough as above. Spread dough into an ungreased 15 x 10-inch jelly-roll pan. Bake for 15 to 18 minutes. Cool in pan on wire rack.

 


¡Feliz Día Internacional de la Mantequilla de Maní! Aquí está la próxima entrega de nuestra serie Winter Baking, una deliciosa receta de galletas reconfortantes, ¡disfrútala!

Chips de chocolate y mantequilla de maní a la antigua usanza C
Ingredientes:
1 1/2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza (2 barras) de mantequilla o margarina, ablandada
1/2 taza de mantequilla de maní cremosa o en trozos
1/2 taza de azúcar granulada, más un poco más para cubrir la masa formada en las bandejas para hornear galletas
1/2 taza de azúcar moreno envasada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo grande
1 3/4 tazas (paquete de 11.5 onzas) de bocados de chocolate con leche NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Instrucciones:

Paso 1: Precalienta el horno a 375° F.

Paso 2: combine la harina y el bicarbonato de sodio en un tazón pequeño. Batir la mantequilla, la mantequilla de maní, 1/2 taza de azúcar granulada, el azúcar morena y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que esté cremoso. Batir el huevo. Incorpora poco a poco la mezcla de harina. Agregue los bocados.

Paso 3: Coloque la masa a cucharadas redondeadas sobre bandejas para hornear sin engrasar. Presione ligeramente hacia abajo con el fondo del vaso mojado en azúcar granulada.

Paso 4: Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún esté suave. Deje enfriar en bandejas para hornear durante 4 minutos; Retirar a rejillas para que se enfríe por completo.

Paso 5: Variación de galleta en molde: Prepare la masa como se indica arriba. Extienda la masa en un molde para panecillos de gelatina sin engrasar de 15 x 10 pulgadas. Hornee de 15 a 18 minutos. Deje enfriar en un molde sobre una rejilla.

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