By the Mystery Diner | West Chicago Voice
May 6, 2025
WEST CHICAGO — In our first official Takeout Test Drive, your mystery diner rolled up (figuratively) to one of West Chicago’s newest fast-casual eateries: Wing Snob. Known for its saucy wings and casual vibes, this spot has already been generating buzz—and with a name like that, the bar is set high. We placed a carryout order to see if the flavor lived up to the hype. Here’s how it went.
First up, the OG Chicken Sandwich—a solid, no-frills winner. The chicken was perfectly cooked, with no gristle or fatty bits (a deal-breaker for some). Served on a pillowy brioche bun, it hit the mark. On the side: golden, crispy fries. They were unseasoned by default, but seasoning options were available for those who like to spice things up.
Also on deck: an eight-piece boneless wing combo, served with two sauces. One was a jerk seasoning—spicy, bold, and just the right kind of heat. The other was Awesome Sauce, a Carolina BBQ and honey mustard blend that balanced the heat with sweetness. Half were enjoyed fresh, and the rest are packed for lunch the next day (always a good sign).
We also sampled a variety of sides. The sweet corn was simple but satisfying—sweet and buttery—and the onion rings were a definite standout. Big, crunchy, and flavorful, they arrived in a generous portion of about five or six, and dipped perfectly in both ranch and ketchup (a little Midwest magic, if you will).
But the surprise hit of the meal? The chicken tenders. Just two in the order, but they were thick, juicy, and seasoned beautifully. No crunch overload—just a perfectly balanced breading tossed in zesty lemon pepper seasoning. The citrusy punch paired deliciously with—you guessed it—ranch and ketchup.
What stood out most was the menu variety. While it’s clearly a chicken-centric place, Wing Snob offers more than just wings and fries. Think Mexican street corn, mac & cheese, fried pickles, even carrot sticks—a side dish lineup that covers cravings from crunchy to creamy to sweet.
And sauce lovers, rejoice: there’s an entire galaxy of dipping options here, or you can have your tenders, wings, or sandwiches tossed in your choice of seasoning blend. It’s a choose-your-own-adventure type of setup.
With fast, friendly service, a wide array of choices, and some genuinely tasty bites, Wing Snob earns a thumbs-up from this mystery diner. Is it gourmet? No. Is it greasy fast food? Also no. It lands in that happy place where casual comfort meets a bit of flair—and honestly, we’re here for it.
Verdict: We’ll definitely take this route again.
Prueba de Sabor para Llevar: Una Parada con Mucho Sabor en Wing Snob
Por el Comensal Misterioso | West Chicago Voice
6 de mayo de 2025
WEST CHICAGO — En nuestra primera entrega oficial de Takeout Test Drive (Prueba de Sabor para Llevar), tu comensal misterioso hizo una parada (figurativamente) en uno de los nuevos restaurantes informales más comentados de West Chicago: Wing Snob. Conocido por sus alitas llenas de sabor y su estilo relajado, este lugar ya está generando expectativas—y con ese nombre, las expectativas eran altas. Hicimos un pedido para llevar y esto fue lo que descubrimos.
Primero probamos el sándwich de pollo OG—una elección sólida y sin complicaciones. El pollo estaba perfectamente cocido, sin grasa ni cartílago (algo clave para muchos). Servido en un esponjoso pan brioche, fue un acierto. Acompañado de papas fritas doradas y crujientes, que vienen sin sazonar por defecto, pero con opciones de condimentos disponibles para los que prefieren un toque extra.
También pedimos un combo de ocho piezas de alitas boneless, servidas con dos salsas. Una de ellas fue el condimento estilo jerk—picante, atrevido, y con el nivel justo de calor. La otra fue la Awesome Sauce, una mezcla de BBQ estilo Carolina con mostaza y miel, que equilibró el picante con un toque dulce. La mitad se disfrutó al instante, y el resto quedó reservado para el almuerzo del día siguiente (una buena señal).
Exploramos además varios acompañamientos. El maíz dulce fue sencillo pero sabroso—dulce y mantecoso—y los aros de cebolla se destacaron por su tamaño, textura crujiente y sabor. Vienen en una porción generosa (cinco o seis piezas) y estaban deliciosos tanto con ranch como con kétchup (un clásico del Midwest).
La gran sorpresa de la noche fueron los tenders de pollo. Solo venían dos en la orden, pero eran gruesos, jugosos y perfectamente sazonados. No eran demasiado crujientes—sino con un empanizado justo y sabroso, sazonado con limón y pimienta. El toque cítrico combinó muy bien con ranch y kétchup (sí, otra vez).
Lo que más llamó la atención fue la variedad del menú. Aunque claramente es un lugar centrado en el pollo, Wing Snob ofrece más que solo alitas y papas. Hay opciones como elote estilo mexicano, mac & cheese, pepinos fritos, e incluso zanahorias—una línea de acompañamientos que cubre todos los antojos: crocantes, cremosos y dulces.
Y si eres amante de las salsas, estás de suerte: hay una galaxia entera de opciones para mojar, o puedes pedir que tus piezas de pollo vengan ya bañadas en el condimento de tu elección. Es una experiencia totalmente personalizada.
Con un servicio rápido y amable, una gran variedad en el menú y sabores realmente buenos, Wing Snob se gana el pulgar arriba de este comensal misterioso. ¿Es gourmet? No. ¿Es comida chatarra grasosa? Tampoco. Está justo en ese punto feliz entre la comodidad casual y el sabor con personalidad—y la verdad, nos encantó.
Veredicto: Sin duda volveremos a hacer esta ruta.
